Rhubarbe, 320 g

Mamie Rhubarbe, loin de nous barber, nous ramène en mémoire les souvenirs acidulés d'une touffe de feuilles vertes dans le jardin, de tartes tout juste sorties du four... Et d'innombrables confitures.

 Dans un fraisier revisité, au fond d'une tarte aux pommes, en nappage d'un cheesecake, dans des muffins rhubarbe et vanille...

Préparée avec 65g de fruits pour 100g. Rhubarbe 65% (origine UE), sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.