Filets de maquereaux au naturel, 118 g

Les maquereaux de la Compagnie Bretonne, Scomber scombrus, sont pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison. Nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Les amateurs de maquereaux apprécieront cette préparation au naturel ; beaucoup de saveur et une texture particulièrement tendre. A déguster aussi bien froid en salade, qu’en plat chaud au beurre blanc ou avec une sauce provençale.

Ingrédients

• Filets de maquereaux scomber scombrus 64% (pêchés en Atlantique Nord Est)
• Eau
• Sel