Bloc de foie gras de canard Georges Bruck, Alsace, 200 g

Un secret bien gardé

La mMaison Bruck, fondée en 1852, travaille  selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la force et le renom du Foie Gras de Strasbourg : une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières une fabrication à caractère artisanal et surtout un assaisonnement riche de plus d’une douzaine d’épices.
Ce mélange d’épices, transmis de père en fils, est jalousement tenu secret puisqu’il confère à nos foies gras une saveur et un parfum inimitables : bref, une véritable empreinte gustative

Appréciés par des générations de gourmets répartis dans le monde entier, les foies gras de Strasbourg Georges BRUCK sont commercialisés auprès d’une clientèle prestigieuse composée des plus grands hôtels et restaurants internationaux et traiteurs de luxe.

Composition :

Foie Gras de Canard, eau, sel comestible, épices, conservateur : nitrite de sodium