Mirabelles mi-cuites, sachet 300 g
Le procédé du mi-cuit permet de retrouver l'or jaune de la Lorraine et respecte sa chair juteuse et sucrée, ses notes florales et son arôme de miel.
De production Française, fabriqué dans l'atelier d'Isabelle et Marc Peyrey en Périgord.
Ramassées en pleine maturité, les mirabelles sont semi-séchées selon un concept traditionnel. Mi-cuites, elles conservent ainsi toute leur saveur et leur moelleux.
Sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté, elles entrent dans la composition de recettes sucrées et salées.
La variété mirabelle de Nancy a été sélectionnée par Marc Peyrey pour ses arômes et sa qualité gustative.